Makananku adalah Identitasku: Pembacaan Gastrokritik Sastra dalam Novel Aruna dan Lidahnya Karya Laksmi Pamuntjak
##plugins.themes.academic_pro.article.sidebar##
##plugins.themes.academic_pro.article.main##
Abstract
Aruna dan Lidahnya adalah salah satu novel yang kental muatan pengetahuan, pengalaman, serta laku gastronomi. Makanan menjadi penggerak cerita, mendefinisikan profil bahkan identitas para karakter tokoh ceritanya. Penelitian ini berfokus pada bagaimana makanan mendeskripsikan identitas tokoh utama cerita dalam novel Aruna dan Lidahnya. Penelitian ini memanfaatkan metode kualitatif dengan pembacaan gastrokritik untuk menganalisis bagaimana makanan hadir untuk mendeskrpsikan bahkan mewakili identitas tokoh cerita. Hasil penelitian ini menunjukkan tokoh utama mengidentifikasi diri sebagai warga dunia yang mudah beradaptasi dengan siapapun dan dalam keragaman budaya apapun, tetapi masih tidak bisa menanggalkan lapis diri sebagai manusia Indonesia yang terikat kuatdengan selera makanan lokal.
##plugins.themes.academic_pro.article.details##
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
The Authors submitting a manuscript do so on the understanding that if accepted for publication, copyright of the article shall be assigned to Jurnal Pembelajaran Sastra (Journal of Literary Education) as publisher of the journal, and the author also holds the copyright without restriction.
Copyright encompasses exclusive rights to reproduce and deliver the article in all form and media, including reprints, photographs, microfilms and any other similar reproductions, as well as translations. The reproduction of any part of this journal, its storage in databases and its transmission by any form or media, such as electronic, electrostatic and mechanical copies, photocopies, recordings, magnetic media, etc. , are allowed with a written permission from Jurnal Pembelajaran Sastra (Journal of Literary Education).
Jurnal Pembelajaran Sastra (Journal of Literary Education), the Editors and the Advisory International Editorial Board make every effort to ensure that no wrong or misleading data, opinions or statements be published in the journal. In any way, the contents of the articles and advertisements published in the Jurnal Pembelajaran Sastra (Journal of Literary Education) are sole and exclusive responsibility of their respective authors and advertisers.
References
________________.Gastronomi dan Upaya Memuliakan Pangan, (online), (http://alif.id/read/ari-ambarwati/gastronomi-dan-upaya-memuliakan-pangan-b224244p/) , diakses pada 2 Desember 20219.
Artika, M., D. 2017. Novel Aruna dan Lidahnya karya Laksmi Pamuntjak: Perspektif Gastrocriticism. Jurnal Gastrocriticism. Volume 01 Nomor 01 Tahun 2017, 0 – 216. https://media.neliti.com/media/publications/241881-novel-aruna-dan-lidahnya-karya-laksmi-pa-ea1b9b85.pdf. Diakses 8 Juli 2020.
Budiyanto, Ari&Latifah, Efi. 2018. Ambiguitas Aruna dan Paradoks Citarasa Lidahnya Poskolonialitas Novel Kuliner Laksmi Pamuntjak. Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra. Vol 18 No 2, Oktober 2018. https://ejournal.upi.edu/index.php/BS_JPBSP/article/view/15510/pdf. Diakses Juli 2020.
Endraswara, Suwardi, 2018.Metodologi Penelitian Gastronomi Sastra. Yogyakarta: Textilium,
Kiptiyah, Binti Mariatul. 2018. Gastro Kritik: Kajian Sastra Berwawasan Kuliner Sebagai Wahana Pengenalan Pelestarian Kuliner Nusantara. Jakarta: Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa.
Larasati, Nuraini. 2018. Representasi Kuliner Dalam Kehidupan Posmodern Pada Novel Aruna Dan Lidahnya Karya Laksmi Pamuntjak. Jurnal Bahasa dan Sastra Indonesia. Vo 7 No 301-312. http://journal.student.uny.ac.id/ojs/index.php/bsi/article/view/11468. Diakses Juni 2020.
Pamuntjak, Laksmi. 2014. Aruna dan Lidahnya. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Saryono, Djoko, 2020. Gastrokritik Sastra: Kajian Sastra Gastronomis. https://sastra-indonesia.com/2020/07/gastrokritik-sastra-kajian-sastra-gastronomis/. Diakses 16 November 2020.
Thompson, Jane. 2011. Gastronomic Literature, Modern Cuisine, and the Development of French Bourgeoise Identity From 1800 to 1850. History Papers. 9. http://digitalcommons.concoll.edu.histhp/9. Diakses Mei 2020.